保加利亚是欧盟最大的香草和香料生产国。根据欧盟统计局的数据，2017年，该国共种植了8.1万吨芳香和药用植物和香料。
保加利亚药草的数量几乎是欧盟第二大药草生产国波兰的两倍，波兰的药草产量为44000吨。西班牙以3.2万吨位居第三。
保加利亚是最大的向日葵种子生产国之一，排名第二，接近210万吨，领先匈牙利。第一个是罗马尼亚，有290万吨。
2017年，保加利亚收获了7500吨覆盆子，在欧盟排名第四。波兰最大的覆盆子产量为10.4万吨。西班牙和英国分别占第二和第三位，分别为4.35万吨和1.55万吨。
保加利亚的甜樱桃产量位居第四，水果产量为4.8万吨，位列意大利、西班牙和希腊之后。
保加利亚是2017年第五大烟草生产国，该国总共种植了1.3万吨。意大利和波兰分别是4.8万吨和3.2万吨排名第一和第二位。
根据欧盟统计局的研究，在大米、卢塞恩、西瓜、桃子和杏子的生产中，保加利亚在欧盟排名第六。
